Rustykalna tarta ze szpinakiem
5 września, 2016

Rustykalna tarta ze szpinakiem, we Włoszech znana jako scarpazzone emiliano di spinaci lub erbazzone, jest typowa dla Regionu Emilia-Romania. Na jej przygotowanie nie potrzeba wiele czasu. Składa się z tzw. pasta matta, czyli ciasta zrobionego na bazie mąki z dodatkiem … Continue reading

Watch
Tortelli z nadzieniem z bakłażanów
11 kwietnia, 2016

Tortelli to rodzaj włoskich pierogów w kształcie prostokąta. Ciasto na pierogi składa się z mąki i jajek. Nadzienie jest różnorodne. Moja propozycja, bardzo smaczna, to tortelli z nadzieniem z bakłażanów. Dodatkowo do farszu dodaje się ricottę, co bardzo podnosi smak … Continue reading

Watch
Piadiny z szynką, bresaolą, serem i rukolą
15 marca, 2016

Piadiny z szynką, bresaolą, serem i rukolą to świetna przystawka na każdą okazję. Wszyscy moi znajomi ją uwielbiają. Zawsze znika ze stołu jako pierwsza. Trudność: łatwe Czas przygotowania: 15 min Porcja dla 4 osób Koszt: niski Składniki: 2 piadiny* (jeśli … Continue reading

Watch