Farinata, czyli placek z mąki z ciecierzycy
18 kwietnia, 2016

Farinata to cienki placek, przyrządzony z mąki z ciecierzycy, wody, z dodatkiem oliwy z oliwek i soli. Jest to specjał z regionu Liguria, przede wszystkim miasta Genui. Kiedyś uważana była za jedzenie biednych. Obecnie serwowana jest w wielu restauracjach, zwłaszcza … Continue reading

Watch