Ciasteczka paluszki z groszkiem czekoladowym

Ciasteczka paluszki z groszkiem czekoladowym

Ciasteczka paluszki z groszkiem czekoladowym to ten rodzaj ciasteczek, które znikają zanim jeszcze dobrze wystygną. I potem żałujemy, że od razu nie zrobiliśmy ich z podwójnej porcji składników.

"ciasteczka paluszki"

Trudność: łatwe
Czas przygotowania: 30 minut + pieczenie około 15 minut
Porcja: około 35-35 ciasteczek
Koszt: niski

Składniki:
200 g mąki
100 g masła
1 jajko
50 g cukru
50 g groszku czekoladowego (ja użyłam z czekolady mlecznej)

Przygotowanie:
Do miski wsypać mąkę i cukier, dodać pokrojone w kostkę masło, wbić jajko i zagnieść ciasto aż otrzymamy jednolitą konsystencję. Jeśli podczas ugniatania ciasto za bardzo się klei, podsypać je mąką.

Gdy ciasto jest gotowe, wgnieść w nie groszek czekoladowy.

Ciasto rozwałkować, pomiędzy dwoma arkuszami papieru do pieczenia, na grubość palca. Powycinać prostokąty o wymiarach 4-5 cm x 1,5-2 cm.

Piec w nagrzanym do 170-180 cm piekarniku przez około 15 minut, aż ciasteczka paluszki zaczną się rumienić. Następnie wyjąć z piekarnika, ostudzić i zajadać ze smakiem:-)

"ciasteczka paluszki"

Smacznego.

 


What are your thoughts?