Spaghetti z suszonymi pomidorami

Spaghetti z suszonymi pomidorami

Spaghetti z suszonymi pomidorami to pyszne danie, które łączy w sobie smak suszonych pomidorów, pietruszki i bułki tartej. Są to niewyszukane składniki, które razem tworzą bardzo dobry, oryginalny smak. Spaghetti z suszonymi pomidorami musicie koniecznie spróbować.

pastapomsecchi

Trudność: łatwe
Czas przygotowania: ok. 30 minut
Porcja dla 2 osób
Koszt: niski

Składniki:
160-200 g makaronu spaghetti
50 g suchych pomidorów w oleju
2 łyżki posiekanej zielonej pietruszki
1 ząbek czosnku
4-5 łyżek oliwy z oliwek (uwaga: zwiększając ilość makaronu, jednocześnie zwiększyć ilość oliwy z oliwek, inaczej makaron będzie suchy)
20 g bułki tartej
sól
tarty ser grana lub parmezan dla serowych amatorów

Przygotowanie:
Pomidory odcedzić z nadmiaru oleju. Pokroić na mniejsze kawałeczki i wrzucić do miski.

Na patelni zrumienić bułkę tartą z dwoma łyżkami oliwy z oliwek (uważając, żeby jej nie spalić). Zrumienioną bułkę dodać do pomidorów i wymieszać.

Pietruszkę umyć, drobno posiekać. Na drugiej patelni rozgrzać 2-3 łyżki oliwy z oliwek, podsmażyć na niej ząbek czosnku (gdy zacznie się rumienić wyjąć go), dodać posiekaną pietruszkę i chwilkę ją podsmażyć.

Makaron spaghetti ugotować w osolonej wodzie, zgodnie z przepisem na opakowaniu. Tuż przed odcedzeniem dodać 2 łyżki wody „makaronowej” na patelnię z pietruszką. Następnie makaron odcedzić, przełożyć na patelnię; mieszając, podgrzewać na średnim ogniu. Następnie spaghetti przełożyć do miski z pomidorami i bułką tartą, doprawić do smaku solą, wymieszać i podać.

spaghettipomsecc3

Smacznego.


What are your thoughts?